Champagne Louis Roederer Vintage 2015 – Millesimato

Lo Champagne Louis Roederer Vintage 2015 è una cuvée d’eccezione che incarna la filosofia della celebre maison di Reims, fondata nel 1776. Ogni annata Vintage Roederer nasce da una selezione accurata di uve provenienti da vigneti Grand e Premier Cru, con una prevalenza di Pinot Noir (circa 70%) accompagnato da Chardonnay.

L’annata 2015, dal profilo solare e generoso, è stata caratterizzata da un’estate calda che ha regalato uve perfettamente mature. Questo si riflette in uno Champagne di notevole struttura, con aromi complessi di frutta a polpa gialla, scorza di agrumi canditi, spezie dolci e lievi accenti tostati. Al palato si presenta ampio e profondo, con un finale lungo, fresco e salino.

Affinato oltre 4 anni sui lieviti e con un dosaggio contenuto, è uno Champagne gastronomico, ideale anche a tutto pasto.

• Produttore: Louis Roederer

• Annata: 2015

• Denominazione: AOC Champagne

• Uvaggio: ~70% Pinot Noir, ~30% Chardonnay

• Dosaggio: Brut

• Affinamento: oltre 48 mesi sui lieviti

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: circa 12% Vol.

Abbinamenti consigliati

• Caviale persiano

• Foie gras e crostini al burro salato

• Crostacei nobili (astice, aragosta)

• Secondi piatti a base di carni bianche o vitello

• Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti tartufati