Domaine Faiveley Batard Montrachet Grand Cru 2023

Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2023 firmato Domaine Faiveley è una delle massime espressioni del Chardonnay borgognone. Proveniente da un appezzamento Grand Cru prestigioso tra Puligny e Chassagne-Montrachet, questo vino bianco è caratterizzato da potenza, raffinatezza e longevità.

Affinato in barrique (fino al 50% nuove), il vino sprigiona al naso note di pera matura, lime, fiori bianchi e nocciola tostata, con accenti minerali che ne definiscono l’identità. In bocca è cremoso, concentrato, ma sempre elegante, con una freschezza vibrante e un finale lungo e stratificato.

Dettagli tecnici

• Produttore: Domaine Faiveley

• Denominazione: Bâtard-Montrachet AOC Grand Cru

• Regione: Borgogna, Francia

• Vitigno: 100% Chardonnay

• Annata: 2023

• Gradazione alcolica: circa 13.5% vol

• Affinamento: in botti di rovere francese (50% nuove)

• Temperatura di servizio: 10–12°C

Riconoscimenti

• Wine Advocate: 94–96 punti

• Vinous: 95 punti

• Potenziale di invecchiamento: fino a 20 anni

Abbinamenti consigliati

• Crostacei e aragosta alla griglia

• Capesante burrose o tartufo bianco

• Formaggi a pasta molle (es. Brillat-Savarin, Saint-Marcellin)

• Piatti con burro nocciola o salsa al limone