Il Pouilly Fumé “Baron de L” di Baron de Ladoucette è l’emblema della tradizione vinicola della Valle della Loira. Prodotto solo nelle annate eccezionali, questo Sauvignon Blanc puro rappresenta la massima espressione del terroir di Pouilly-sur-Loire. La vinificazione in vasche di vetro per 8-10 mesi preserva i sentori fruttati, offrendo un vino dal profilo intrigante e sofisticato.

Denominazione: Pouilly-Fumé AOC
Vitigni: Sauvignon 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Tipologia: Bianco
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasioni speciali
Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce

Note di Degustazione

• Colore: Oro con riflessi verdolini
• Aroma: Bouquet delicato di frutta matura come pera e pesca bianca, con note minerali di pietra
• Gusto: Struttura rotonda, freschezza fruttata, ben bilanciata da una ferma mineralità, con un lungo finale

Abbinamenti

Perfetto con linguine ai ricci di mare, crostacei, aragoste, risotto salmone e limone, carpaccio di affumicati, omelette agli asparagi e carni bianche salsate.

Perché Ci Piace

Il Pouilly Fumé “Baron de L” è il fiore all’occhiello della maison de Ladoucette. Ogni sorso racconta la cura meticolosa e la passione per la viticoltura che contraddistinguono questa storica cantina. Dal XVIII secolo, la famiglia Ladoucette ha elevato i vini di Pouilly-Fumé a prodotti di eccellenza, combinando innovazione e tradizione.

Cantina

Fondata nel XVIII secolo, la maison de Ladoucette è un’icona della Valle della Loira. La famiglia ha perfezionato l’arte della viticoltura, creando vini di qualità superiore che competono con i migliori bianchi del mondo. Oggi, sotto la guida di Patrick de Ladoucette, la cantina continua a produrre vini che incarnano il legame con il territorio e il microclima unico della regione.